Ça y est, c’est l’été ! Enfin ! Et été, rime avec amitié, convivialité, bonheurs partagés et donc… pique-niquer. Le terme remonte au XVIIe siècle. À l’époque, on parlait de « repas à pique-nique ». De l’ancien français « pique » et du germain « nik » (dixit le Robert), la conjonction des deux mots vient à désigner un repas où chacun apporte et picore des petits mets simples. En Grande-Bretagne, grande nation du « picnic » devant l’éternel, le terme désigne un repas pris en commun dans la campagne. Mais attention, si le concept perdure à travers les âges, le pique-nique évolue.
Merci la crise, le besoin de retour aux valeurs traditionnelles et l’envie de chasser la sinistrose, le pique-nique permet de se retrouver à moindre frais dans une ambiance chaleureuse alliant simplicité, convivialité et plaisir. Partage de moments de détente en famille, entre amis ou même, avec des inconnus à l’occasion de pique-niques géants, dîners en blanc …
Loin de l’image démodée et un peu ringarde « jambon beurre et papiers gras », aujourd’hui, le pique-nique traduit un véritable art de vivre. Et il y en a pour tous les goûts. Pardonnez ce mauvais jeu de mots mais le pique-nique est « à toutes les sauces ». Alors reste à faire votre choix :
– People avec Pippa Middleton (la sœur-de-qui-vous-savez) qui écrit ses recettes pique-nique favorites (sans doute pas les meilleures et sûrement pas les plus économiques, je vous l’accorde !). 365 jours de fête: des idées de recettes et de déco pour toute l’année.
– Terroir Chic : les grands chefs vous dévoilent leurs recettes (Bottin Gourmand Magazine n°4 juin 2015).
– Room Service : Les grands hôtels tel le Burgundy proposent des paniers spéciaux gastronomiques livrés à leurs clients sur le lieu de dégustation de leur choix.
– Raffiné : Le château de Vaux le Vicomte a instauré la journée « Grand siècle » avec le concours du plus élégant déjeuner sur l’herbe. À la clé, la possibilité de gagner un généreux panier griffé Les Jardins de la Comtesse, le leader incontesté du pique-nique chic.
– Parisien : Paris Picnic vous livre dans le lieu de votre choix le panier que vous aurez sélectionné (classique, nautic, bonbon, chic). Évidemment, toute sorte d’événement spécial peut-être organisé (demande en mariage, anniversaire, groupe, personnalisé…) avec service de photo à la demande.
– Hexagonal : Pique-nique.info recense toutes les aires aménagées dans les jolis coins de France. Plus de 3700 lieux détaillés et vous pouvez proposer le vôtre.
« Le pique-nique est devenu une occasion de snacking chic. Les amateurs apprécient des paniers raffinés et parfois garnis de produits fins du terroir. Le pique-nique est devenu une belle idée de cadeau original grâce aux valeurs qu’il véhicule ». Florence de Rességuier, fondatrice des Jardins de la Comtesse
Vous l’aurez compris, où que vous soyez, plus une seconde à perdre, profitez du soleil et de l’été en famille ou entre amis et ré-enchantez le pique-nique.
Agnès Brunel-Averseng
